{"id":1055,"date":"2023-06-12T11:23:55","date_gmt":"2023-06-12T11:23:55","guid":{"rendered":"https:\/\/pasteleriadulcedeleche.com\/factory\/?page_id=1055"},"modified":"2023-09-27T21:14:22","modified_gmt":"2023-09-27T21:14:22","slug":"historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pasteleriadulcedeleche.com\/factory\/historia\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"\t\t
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Nuestro secreto, hacerlo con cari\u00f1o<\/i><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PASTELER\u00cdA DULCE DE LECHE, cuenta gran variedad productos tanto dulces como salados, todos ellos elaborados en su propio obrador mediante procesos tradicionales, sin aditivos ni conservantes y buscando siempre el mejor sabor. Facturas artesanales, alfajores de maicenas y empanadas criollas son tan solo alguno de los exquisitos productos que se pueden encontrar en las pasteler\u00edas.<\/p>\n

No obstante, ninguna casa se construye por el tejado, por ello debemos conocer a la mujer creadora de Dulce de Leche. Su nombre es Elisabet qui\u00e9n, nacida en Argentina y con or\u00edgenes alemanes, ya abri\u00f3 en 1990 su primera pasteler\u00eda en C\u00f3rdoba, Argentina, propiciada por su pasi\u00f3n innata por la reposter\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tPrimera apertura tienda Dulce de Leche en Argentina\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tApertura Dulce de Leche en Espa\u00f1a\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tPuesta en marcha del Obrador Dulce de Leche Factory\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestra pasteler\u00eda es el fruto de 5 d\u00e9cadas de experiencia y una mezcla de culturas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En a\u00f1o 2000, en plena crisis argentina, Elisabet decide aventurarse con su familia, toda su experiencia y el buen gusto por la pasteler\u00eda hacia Espa\u00f1a con la intenci\u00f3n de comenzar un nuevo camino.<\/p>

Valencia fue el lugar de destino y, una vez all\u00ed, Elisabet descubre que se desconoce el DULCE DE LECHE, un manjar argentino muy utilizado en la reposter\u00eda. Es por eso que decide aprender m\u00e1s de la cultura y la pasteler\u00eda espa\u00f1ola para poder as\u00ed a\u00f1adirle su toque personal y\u2026.un poco de dulce de leche.<\/p>

Elisabet, con actitud imparable, fue adquiriendo gran cantidad de conocimientos pasteleros de forma autodidacta a lo largo de su vida. La lectura de libros y experimentar con diferentes recetas, junto a su creatividad y la mezcla de culturas, propiciaron el descubrimiento de elaboraciones maravillosas que, hoy en d\u00eda, forman parte de la PASTELER\u00cdA DE DULCE DE LECHE.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La experiencia de Elisabet junto a la genial idea de unir la reposter\u00eda de ambas culturas fue un \u00e9xito. En 2003 , ya con un local muy peque\u00f1o y con la ayuda de sus hijos, criados entre az\u00facar y harina, Elisabet abre las instalaciones de su propia pasteler\u00eda, la cual pronto tuvo un gran auge.<\/p>

Llenos de energ\u00eda y esperanza la familia tuvo que mudarse a un local de mayores dimensiones donde poder incorporar un obrador acorde a la gran demanda de los productos en esos momentos. Fue a partir de aqu\u00ed que\u2026sin redes sociales, ni smartphones… los dulces, facturas y tortas creadas por esta madre acompa\u00f1ada de sus hijos fueron destacados por toda Valencia.<\/p>

En el a\u00f1o 2017 el obrador de las -por entonces- ya muy conocidas Pasteler\u00edas Dulce de Leche, abri\u00f3 sus puertas para cubrir la fuerte demanda de sus tiendas y para extender tambi\u00e9n sus horizontes a nuevos clientes.<\/p>

Con \u00e1nimos de crecer a futuro, se ampli\u00f3 el equipo con especialistas panaderos, cocineros y por supuesto pasteleros para que continuaran el legado de su fundadora Elisabet.<\/p>

Con el m\u00e1s alto nivel de profesionalismo y guiados siempre por los lineamientos de ella, elaboran diariamente todos los maravillosos productos que se ofrecen en las tiendas, los cuales se fundamentan en procesos artesanales, elaboraciones sin aditivos ni conservantes, insumos de m\u00e1xima calidad, buscando siempre destacarse por la decoraci\u00f3n m\u00e1s creativa y la m\u00e1s memorable experiencia de sabor!<\/p>

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Y as\u00ed, naci\u00f3 PASTELER\u00cdA DULCE DE LECHE...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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…con una mezcla de culturas y una decoraci\u00f3n inigualable, se convirti\u00f3 en una de las m\u00e1s reconocidas de la ciudad lo que permite que, a d\u00eda de hoy, la familia siga elaborando recetas deliciosas para deleitar a sus clientes y continuar instalando nuevas pasteler\u00edas a lo largo de la ciudad de Valencia.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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