T.T. MOD 05 (M) – DDL Y SUSPIROS

Código/SKU: 00114

Descripción:

Tarta de bizcocho de vainilla, rellena de dulce de leche, crema de dulce de leche y suspiros, recubierta con crema de dulce de leche y decorada con dulce de leche y suspiros.

Ingredientes

Dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], NATA [NATA; azúcar (10%); emulgente: E471; estabilizante: carragenano], azúcar blanco, HUEVO, agua, harina de TRIGO v10, emulsionante [agua, emulgentes: mono y diglicérido de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos y estearato sódico, estabilizante propilenglicol, sal], bebida alcohólica destilada 40 % vol [agua, Scotch Whisky, Colorantes E-150a], esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol], sal, almidón de maíz, cremor tártaro [tartrato Monopotásico (E-336 i)], limón (zumo).

Alérgenos

GLUTEN, HUEVOS, LECHE. Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA, SOJA y SULFITOS.

Presentación

M - 1 unidad (8/10 raciones)

Información completa

T.T. MOD 05 (M) – DDL Y SUSPIROS

Descripción completa:

Tarta de bizcocho de vainilla, rellena de dulce de leche, crema de dulce de leche y suspiros, recubierta con crema de dulce de leche y decorada con dulce de leche y suspiros.

Ingredientes

Dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], NATA [NATA; azúcar (10%); emulgente: E471; estabilizante: carragenano], azúcar blanco, HUEVO, agua, harina de TRIGO v10, emulsionante [agua, emulgentes: mono y diglicérido de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos y estearato sódico, estabilizante propilenglicol, sal], bebida alcohólica destilada 40 % vol [agua, Scotch Whisky, Colorantes E-150a], esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol], sal, almidón de maíz, cremor tártaro [tartrato Monopotásico (E-336 i)], limón (zumo).

Proceso de elaboración

Cocción 35’ a 160ºC, montaje artesanal, congelación a -18ºC

Tamaño y peso

20 cm diám x 1.450 grs aprox.

Vida útil

3 días desde su fecha de fabricación, conservado a 4ºC | 3 meses desde su fecha de fabricación, conservado a -18ºC

Ubicación

Congelación a -18ºC

Presentación

M - 1 unidad (8/10 raciones)

Población de destino

No apto CELIÁCOS, DIABÉTICOS, VEGANOS, intolerantes LACTOSA, alérgicos HUEVOS, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA, SOJA y SULFITOS.

Alérgenos

GLUTEN, HUEVOS, LECHE. Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA, SOJA y SULFITOS.

Registro Sanitario

26.021794/V
BAUTZEN S.L.
CIF: B98882400

Nuestro secreto, hacerlo con cariño

Elaboración 100% artesanal

Sabor auténtico, recetas únicas

Sin conservantes, sin colorantes

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