CHEESECAKE DULCE DE LECHE

Código/SKU: 00014

Descripción:

Tarta de crema de queso y dulce de leche, sobre una base elaborada a partir de galletas de chocolate.

Ingredientes

NATA [nata (mínimo 38% MG) y estabilizante E-407], dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], QUESO crema [LECHE pasteurizada de vaca, NATA pasteurizada de vaca, sal, estabilizantes (goma garrofín y carragenano), conservador (ácido sórbico), fermentos lácticos], galletas María [Harina de trigo, Azúcar, Grasa de palma (Antioxidante: Extracto rico en tocoferoles, Ascorbyl palmitate), Jarabe de glucosa y fructosa, Gasificante: Carbonatos de amonio, Carbonato de sodio; Sal, Emulgente: Lecitina de girasol; Suero de leche en polvo, Agente de tratamiento de la harina: Metabisulfito sódico.], azúcar blanco, MANTEQUILLA [Nata pasteurizada y fermentos lácticos], crema vegetal UHT [agua, grasa vegetal hidrogenada (26%), azúcar (11%), proteínas de la leche, estabilizantes: jarabe de sorbitol(E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463), emulsionantes: ésteres diacetiltartáricos y de ácidos grasos de glicerol (E472e), lecitina de soja (E322), ésteres de ácidos lácticos y grasos de glicerol (E472b), sal, aromas. Colorante betacaroteno (E160a).], agua, cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], copos de avena integral, cacao en polvo, gelatina neutra en polvo, esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol], sal.

Alérgenos

GLUTEN, LECHE, SOJA, SULFITOS. Puede contener trazas de ALTRAMUCES, FRUTOS DE CÁSCARA y HUEVOS.

Presentación

XL - 1 unidad (14 raciones)

Categoría:

Información completa

CHEESECAKE DULCE DE LECHE

Descripción completa:

Tarta de crema de queso y dulce de leche, sobre una base elaborada a partir de galletas de chocolate.

Ingredientes

NATA [nata (mínimo 38% MG) y estabilizante E-407], dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], QUESO crema [LECHE pasteurizada de vaca, NATA pasteurizada de vaca, sal, estabilizantes (goma garrofín y carragenano), conservador (ácido sórbico), fermentos lácticos], galletas María [Harina de trigo, Azúcar, Grasa de palma (Antioxidante: Extracto rico en tocoferoles, Ascorbyl palmitate), Jarabe de glucosa y fructosa, Gasificante: Carbonatos de amonio, Carbonato de sodio; Sal, Emulgente: Lecitina de girasol; Suero de leche en polvo, Agente de tratamiento de la harina: Metabisulfito sódico.], azúcar blanco, MANTEQUILLA [Nata pasteurizada y fermentos lácticos], crema vegetal UHT [agua, grasa vegetal hidrogenada (26%), azúcar (11%), proteínas de la leche, estabilizantes: jarabe de sorbitol(E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463), emulsionantes: ésteres diacetiltartáricos y de ácidos grasos de glicerol (E472e), lecitina de soja (E322), ésteres de ácidos lácticos y grasos de glicerol (E472b), sal, aromas. Colorante betacaroteno (E160a).], agua, cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], copos de avena integral, cacao en polvo, gelatina neutra en polvo, esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol], sal.

Proceso de elaboración

Abatidor -32ºC, montaje artesanal, congelación a -18ºC

Tamaño y peso

28 cm diám x 2.750 grs aprox.

Vida útil

3 días desde su fecha de fabricación, conservado a 4ºC | 3 meses desde su fecha de fabricación, conservado a -18ºC

Ubicación

Congelación a -18ºC

Presentación

XL - 1 unidad (14 raciones)

Población de destino

No apto CELIÁCOS, DIABÉTICOS, VEGANOS, intolerantes LACTOSA, alérgicos SOJA, SULFITOS, ALTRAMUCES, FRUTOS DE CÁSCARA y HUEVOS.

Alérgenos

GLUTEN, LECHE, SOJA, SULFITOS. Puede contener trazas de ALTRAMUCES, FRUTOS DE CÁSCARA y HUEVOS.

Registro Sanitario

26.021794/V
BAUTZEN S.L.
CIF: B98882400

Nuestro secreto, hacerlo con cariño

Elaboración 100% artesanal

Sabor auténtico, recetas únicas

Sin conservantes, sin colorantes

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