T. CORTE GALLETA CHOCO NUEZ

Código/SKU: 00124

Descripción:

Tarta elaborada a base de galletas molidas y chocolate, recubierta con ganache de chocolate y decorada con galletas tipo cookies, perlitas de chocolate y nueces.

Ingredientes

Galletas digestive [harina de TRIGO (56%), aceite vegetal (girasol alto oleico), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, almidón de TRIGO (3,5%), salvado de TRIGO (3%), gasificantes (carbonato ácido de sodio y carbonato acido de amonio) y sal], agua, azúcar blanco, NATA [nata (mínimo 38% MG) y estabilizante E-407], cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], MANTEQUILLA [Nata pasteurizada y fermentos lácticos], NUEZ sin cáscara cruda, cacao en polvo, galletas con chocolate [harina de trigo (gluten), gotas de chocolate (25%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgentes (lecitina (soja),aceite de girasol alto oleico (14%), azúcar, jarabe de glucosa, suero de leche en polvo, sal, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), aromas (leche), emulgente (lecitinas), colorante (caramelo natural)], perlitas choco cereal [cereal extrusionado (harina de arroz, harina de trigo, azúcar, harina de malta, sal), chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, mantequilla concentrada, emulgentes (e-322, e-476) y aroma natural), chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulgente (e-322) y aroma natural), chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente (e-322) y aroma natural), maltodextrina, espesante (e-414), agente de recubrimiento (e-904).], jarabe de glucosa, esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol].

Alérgenos

FRUTOS DE CÁSCARA, GLUTEN, LECHE, SOJA. Puede contener trazas de ALTRAMUCES, HUEVOS, MOSTAZA y SULFITOS.

Presentación

L - 1 unidad (12 raciones)

Categoría:

Información completa

T. CORTE GALLETA CHOCO NUEZ

Descripción completa:

Tarta elaborada a base de galletas molidas y chocolate, recubierta con ganache de chocolate y decorada con galletas tipo cookies, perlitas de chocolate y nueces.

Ingredientes

Galletas digestive [harina de TRIGO (56%), aceite vegetal (girasol alto oleico), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, almidón de TRIGO (3,5%), salvado de TRIGO (3%), gasificantes (carbonato ácido de sodio y carbonato acido de amonio) y sal], agua, azúcar blanco, NATA [nata (mínimo 38% MG) y estabilizante E-407], cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], MANTEQUILLA [Nata pasteurizada y fermentos lácticos], NUEZ sin cáscara cruda, cacao en polvo, galletas con chocolate [harina de trigo (gluten), gotas de chocolate (25%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgentes (lecitina (soja),aceite de girasol alto oleico (14%), azúcar, jarabe de glucosa, suero de leche en polvo, sal, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), aromas (leche), emulgente (lecitinas), colorante (caramelo natural)], perlitas choco cereal [cereal extrusionado (harina de arroz, harina de trigo, azúcar, harina de malta, sal), chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, mantequilla concentrada, emulgentes (e-322, e-476) y aroma natural), chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulgente (e-322) y aroma natural), chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente (e-322) y aroma natural), maltodextrina, espesante (e-414), agente de recubrimiento (e-904).], jarabe de glucosa, esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol].

Proceso de elaboración

Montaje artesanal, congelación a -18ºC

Tamaño y peso

20 cm diám x 1.950 grs aprox.

Vida útil

3 días desde su fecha de fabricación, conservado a 4ºC | 3 meses desde su fecha de fabricación, conservado a -18ºC

Ubicación

Congelación a -18ºC

Presentación

L - 1 unidad (12 raciones)

Población de destino

No apto CELIÁCOS, DIABÉTICOS, VEGANOS, intolerantes LACTOSA, alérgicos FRUTOS DE CÁSCARA, SOJA, ALTRAMUCES, HUEVOS, MOSTAZA y SULFITOS.

Alérgenos

FRUTOS DE CÁSCARA, GLUTEN, LECHE, SOJA. Puede contener trazas de ALTRAMUCES, HUEVOS, MOSTAZA y SULFITOS.

Registro Sanitario

26.021794/V
BAUTZEN S.L.
CIF: B98882400

Nuestro secreto, hacerlo con cariño

Elaboración 100% artesanal

Sabor auténtico, recetas únicas

Sin conservantes, sin colorantes

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