T.T. MOD 01 (S) – FRESAS & SUSPIROS

Código/SKU: 00407

Descripción:

Tarta de bizcocho de vainilla, rellena de una capa de dulce de leche, crema de dulce de leche y suspiros, y otra capa de nata, mermelada de fresas y fresas naturales, recubierta con crema de dulce de leche y baño de chocolate, y decorada con fresas y suspiros.

Ingredientes

NATA [NATA; azúcar (10%); emulgente: E471; estabilizante: carragenano], dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], fresas, azúcar blanco, HUEVO, agua, cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], confitura fresa [azúcar, 50% fresas, acidulante: ácido cítrico; gelificantes: pectinas], harina de TRIGO v10, emulsionante [agua, emulgentes: mono y diglicérido de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos y estearato sódico, estabilizante propilenglicol, sal], bebida alcohólica destilada 40 % vol [agua, Scotch Whisky, Colorantes E-150a], gel brillo [glucosa, agua, azúcar, gelificante (carragenato, harina de garrofin ), regulador del ph E-330 ,conservador E-202 Y E-211 y antiespumante.], jarabe de glucosa, esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol], sal, almidón de maíz, cremor tártaro [tartrato Monopotásico (E-336 i)], limón (zumo).

Alérgenos

GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SOJA. Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.

Presentación

S - 1 unidad (6/8 raciones)

Información completa

T.T. MOD 01 (S) – FRESAS & SUSPIROS

Descripción completa:

Tarta de bizcocho de vainilla, rellena de una capa de dulce de leche, crema de dulce de leche y suspiros, y otra capa de nata, mermelada de fresas y fresas naturales, recubierta con crema de dulce de leche y baño de chocolate, y decorada con fresas y suspiros.

Ingredientes

NATA [NATA; azúcar (10%); emulgente: E471; estabilizante: carragenano], dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], fresas, azúcar blanco, HUEVO, agua, cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], confitura fresa [azúcar, 50% fresas, acidulante: ácido cítrico; gelificantes: pectinas], harina de TRIGO v10, emulsionante [agua, emulgentes: mono y diglicérido de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos y estearato sódico, estabilizante propilenglicol, sal], bebida alcohólica destilada 40 % vol [agua, Scotch Whisky, Colorantes E-150a], gel brillo [glucosa, agua, azúcar, gelificante (carragenato, harina de garrofin ), regulador del ph E-330 ,conservador E-202 Y E-211 y antiespumante.], jarabe de glucosa, esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol], sal, almidón de maíz, cremor tártaro [tartrato Monopotásico (E-336 i)], limón (zumo).

Proceso de elaboración

Cocción 35’ a 160ºC, montaje artesanal, congelación a -18ºC

Tamaño y peso

16 cm diám x 1.250 grs aprox.

Vida útil

3 días desde su fecha de fabricación, conservado a 4ºC | 3 meses desde su fecha de fabricación, conservado a -18ºC

Ubicación

Congelación a -18ºC

Presentación

S - 1 unidad (6/8 raciones)

Población de destino

No apto CELIÁCOS, DIABÉTICOS, VEGANOS, intolerantes LACTOSA, alérgicos HUEVOS, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.

Alérgenos

GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SOJA. Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.

Registro Sanitario

26.021794/V
BAUTZEN S.L.
CIF: B98882400

Nuestro secreto, hacerlo con cariño

Elaboración 100% artesanal

Sabor auténtico, recetas únicas

Sin conservantes, sin colorantes

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