Tarta de bizcocho de vainilla, rellena de dulce de leche y chocolate blanco, recubierta con ganache de chocolate y decorada con chocolate blanco y frutos del bosque.
Dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], crema baño blanca [Azúcar, Aceite de Semillas Refinado, LECHE en polvo Semidescremada, Suero LECHE, Emulgente: Lecitina de SOJA IP (e-322) y Aroma: Vainillina.], HUEVO, azúcar blanco, fresas, mix frutos del bosque [Grosella negra (2%), grosella roja (2%), frambuesas (2%), arándanos(2%), moras (2%)], agua, cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], NATA [nata (mínimo 38% MG) y estabilizante E-407], harina de TRIGO v10, emulsionante [agua, emulgentes: mono y diglicérido de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos y estearato sódico, estabilizante propilenglicol, sal], bebida alcohólica destilada 40 % vol [agua, Scotch Whisky, Colorantes E-150a], jarabe de glucosa, gel brillo [glucosa, agua, azúcar, gelificante (carragenato, harina de garrofin ), regulador del ph E-330 ,conservador E-202 Y E-211 y antiespumante.], esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol], sal.
GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SOJA. Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.
XS - 1 unidad (4/6 raciones)
Tarta de bizcocho de vainilla, rellena de dulce de leche y chocolate blanco, recubierta con ganache de chocolate y decorada con chocolate blanco y frutos del bosque.
Dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], crema baño blanca [Azúcar, Aceite de Semillas Refinado, LECHE en polvo Semidescremada, Suero LECHE, Emulgente: Lecitina de SOJA IP (e-322) y Aroma: Vainillina.], HUEVO, azúcar blanco, fresas, mix frutos del bosque [Grosella negra (2%), grosella roja (2%), frambuesas (2%), arándanos(2%), moras (2%)], agua, cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], NATA [nata (mínimo 38% MG) y estabilizante E-407], harina de TRIGO v10, emulsionante [agua, emulgentes: mono y diglicérido de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos y estearato sódico, estabilizante propilenglicol, sal], bebida alcohólica destilada 40 % vol [agua, Scotch Whisky, Colorantes E-150a], jarabe de glucosa, gel brillo [glucosa, agua, azúcar, gelificante (carragenato, harina de garrofin ), regulador del ph E-330 ,conservador E-202 Y E-211 y antiespumante.], esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol], sal.
Cocción 35’ a 160ºC, montaje artesanal, congelación a -18ºC
14 cm diám x 790 grs aprox.
3 días desde su fecha de fabricación, conservado a 4ºC | 3 meses desde su fecha de fabricación, conservado a -18ºC
Congelación a -18ºC
XS - 1 unidad (4/6 raciones)
No apto CELIÁCOS, DIABÉTICOS, VEGANOS, intolerantes LACTOSA, alérgicos HUEVOS, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.
GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SOJA. Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.
26.021794/V
BAUTZEN S.L.
CIF: B98882400
Contáctanos para recibir más información sobre cómo puedes comercializar nuestros productos en tu negocio. Sólo para canal HORECA.
