T.T. MOD 19 (XS) – SELVA NEGRA

Código/SKU: 02016

Descripción:

Tarta de bizcocho de chocolate, rellena de nata, mermelada de frutos rojos, cerezas confitadas y pepitas de chocolate negro, recubierta con nata y decorada de copetes con nata, cerezas confitadas y pepitas de chocolate negro.

Ingredientes

NATA [NATA; azúcar (10%); emulgente: E471; estabilizante: carragenano], cereza roja confitada [cereza extra calibrada (22–24) (25%), jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, acidulante (ácido cítrico [E-330]), conservador (sorbato potásico [E-202]), conservador (metabisulfito sódico [E-223]) y colorante (eritrosina [E-127])], azúcar blanco, confitura frutos rojos [azúcar, 50% frutas (15% fresas, 12% frambuesas, 8% moras, 8% grosellas negras, 7% arándanos), acidulante: ácido cítrico; gelificantes: pectinas], aceite de girasol, harina de TRIGO v10, HUEVO, LECHE entera, pepitas chocolate [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA), extracto natural de vainilla], agua, cacao en polvo, impulsor [gasificante(s): E 450, E 500; almidón de trigo], NATA [nata (mínimo 38% MG) y estabilizante E-407], cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], aguardiente de cerezas 40 % vol, esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol, jarabe de glucosa, sal.

Alérgenos

GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SOJA, SULFITOS. Puede contener trazas de ALTRAMUCES, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y GRANOS DE SÉSAMO .

Presentación

XS - 1 unidad (4/6 raciones)

Información completa

T.T. MOD 19 (XS) – SELVA NEGRA

Descripción completa:

Tarta de bizcocho de chocolate, rellena de nata, mermelada de frutos rojos, cerezas confitadas y pepitas de chocolate negro, recubierta con nata y decorada de copetes con nata, cerezas confitadas y pepitas de chocolate negro.

Ingredientes

NATA [NATA; azúcar (10%); emulgente: E471; estabilizante: carragenano], cereza roja confitada [cereza extra calibrada (22–24) (25%), jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, acidulante (ácido cítrico [E-330]), conservador (sorbato potásico [E-202]), conservador (metabisulfito sódico [E-223]) y colorante (eritrosina [E-127])], azúcar blanco, confitura frutos rojos [azúcar, 50% frutas (15% fresas, 12% frambuesas, 8% moras, 8% grosellas negras, 7% arándanos), acidulante: ácido cítrico; gelificantes: pectinas], aceite de girasol, harina de TRIGO v10, HUEVO, LECHE entera, pepitas chocolate [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA), extracto natural de vainilla], agua, cacao en polvo, impulsor [gasificante(s): E 450, E 500; almidón de trigo], NATA [nata (mínimo 38% MG) y estabilizante E-407], cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], aguardiente de cerezas 40 % vol, esencia de vainilla [fracción aromática (sustancias aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes); otros ingredientes (agua, alcohol etílico, azúcar, colorantes (E150d, E102 [1], E129 [1]), estabilizante: goma de celulosa, propilenglicol, jarabe de glucosa, sal.

Proceso de elaboración

Cocción 65’ a 155ºC, montaje artesanal, congelación a -18ºC

Tamaño y peso

14 cm diám x 705 grs aprox.

Vida útil

3 días desde su fecha de fabricación, conservado a 4ºC | 3 meses desde su fecha de fabricación, conservado a -18ºC

Ubicación

Congelación a -18ºC

Presentación

XS - 1 unidad (4/6 raciones)

Población de destino

No apto CELIÁCOS, DIABÉTICOS, VEGANOS, intolerantes LACTOSA, alérgicos HUEVOS, SOJA, SULFITOS, ALTRAMUCES, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y GRANOS DE SÉSAMO.

Alérgenos

GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SOJA, SULFITOS. Puede contener trazas de ALTRAMUCES, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y GRANOS DE SÉSAMO .

Registro Sanitario

26.021794/V
BAUTZEN S.L.
CIF: B98882400

Nuestro secreto, hacerlo con cariño

Elaboración 100% artesanal

Sabor auténtico, recetas únicas

Sin conservantes, sin colorantes

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