MILHOJAS

Código/SKU: 00029

Descripción:

Porción individual de capas de hojaldre horneado fino y crujiente, intercaladas con abundante dulce de leche, recubierto con cobertura de chocolate y decorado con coco rallad

Ingredientes

Dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], harina de TRIGO v10, margarina [grasas vegetales parcialmente hidrogenadas (palma), aceites vegetales (girasol), agua, sal, emulgentes (E-471, E-322)], agua, HUEVO, coco rallado [coco desecado 100%], cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], sal.

Alérgenos

GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SOJA. Puede contener trazas de CACAHUETES, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.

Presentación

Caja x 12 unidades

Categoría:

Información completa

MILHOJAS

Descripción completa:

Porción individual de capas de hojaldre horneado fino y crujiente, intercaladas con abundante dulce de leche, recubierto con cobertura de chocolate y decorado con coco rallad

Ingredientes

Dulce de leche [LECHE entera fresca (61%), azúcar, LECHE descremada en polvo 0% de grasa (8,4%), jarabe de glucosa, gelificante: agar agar], harina de TRIGO v10, margarina [grasas vegetales parcialmente hidrogenadas (palma), aceites vegetales (girasol), agua, sal, emulgentes (E-471, E-322)], agua, HUEVO, coco rallado [coco desecado 100%], cobertura chocolate negro [azúcar; grasa vegetal totalmente hidrogenado (nuez de coco, palmiste) en proporciones variables; cacao desgrasado en polvo 20,5%; emulgente: lecitinas (soja); vainillina], sal.

Proceso de elaboración

Cocción 19’ a 185ºC, montaje artesanal, congelación a -18ºC

Tamaño y peso

250 grs aprox.

Vida útil

3 días desde su fecha de fabricación, conservado a 4ºC | 3 meses desde su fecha de fabricación, conservado a -18ºC

Ubicación

Congelación a -18ºC

Presentación

Caja x 12 unidades

Población de destino

No apto CELIÁCOS, DIABÉTICOS, VEGANOS, intolerantes LACTOSA, alérgicos HUEVOS, SOJA, CACAHUETES, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.

Alérgenos

GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SOJA. Puede contener trazas de CACAHUETES, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA y SULFITOS.

Registro Sanitario

26.021794/V
BAUTZEN S.L.
CIF: B98882400

Nuestro secreto, hacerlo con cariño

Elaboración 100% artesanal

Sabor auténtico, recetas únicas

Sin conservantes, sin colorantes

Dulce de Leche en tu negocio

Contáctanos para recibir más información sobre cómo puedes comercializar nuestros productos en tu negocio. Sólo para canal HORECA.